Kooperation zwischen der FOS Landshut-Schönbrunn und der Staatlichen Wirtschaftsschule Landshut
Am 5. Februar 2026 durften wir neun Schülerinnen und Schüler der Staatlichen Wirtschaftsschule Landshut bei uns begrüßen. Im Rahmen ihres Besuchs führten acht Schülerinnen und Schüler unserer Klasse FOS 11A unter der Leitung von Frau Sagstetter einen Sensorik-Test durch – inklusive der Zubereitung gesunder Schalenmahlzeiten mit Herrn Brey. Verkostet wurden dabei insgesamt sechs verschiedene Varianten.
Nach der Verkostung bewerteten die Teilnehmenden die Kreationen anhand von drei Kriterien:
• Fruchtigkeit
• Knusprigkeit
• Cremigkeit
Die Ergebnisse zeigen: Für leckere und vielseitige Bowl-Gerichte braucht es nicht zwingend die Zutat Açaí. Da diese häufig eine ungünstige Umweltbilanz aufweist, setzen wir bewusst auf regionale Alternativen als Toppings – zum Beispiel saisonale Beeren, geröstete Hafer-Crumbles, heimische Nüsse und selbstgemachtes Granola.
Darüber hinaus sind diese Gerichte eine gesunde, leicht zuzubereitende Mahlzeit, die sich sowohl in der Schule als auch unterwegs unkompliziert genießen lässt.
Ein herzliches Dankeschön an alle Beteiligten für den engagierten Einsatz und den inspirierenden Austausch!
